第4回目の講義は、黒田一郎先生。
今回は、前回のおさらいをしてから
食べ比べというものをしました。
先生は、この準備のためにおなかいっぱいになってしまって、お食事を抜かれたそうです^^;)

調理室にはゆでられたアスパラ。スナップエンドウ。メロン。
そしてテレビカメラ。
なんかよーしゃべるお姉ちゃんがおるなあと思ったら、
ABC放送の加藤明子アナウンサーでした。
（テレビあんまり見ないから存じ上げませんでした…）
わいどABCで放送されるそうです。

国内産と輸入物。違いはどれくらいあるのでしょう？
まずはみんなでアスパラをぱくり。

んんー。
意識して食べたからかもしれませんが、
やっぱり国内産の方がおいしかったです。

そしてアンデスメロンの驚くべき名前の由来。ごぞんじですか？
「安心です」らしいです。
ここまでみんなにびっくりしてもらえて、
名付け親の方もさぞ本望でしょう。（？）

ちなみにこのアンデスメロンは1代交配で、
片親を明かしていないそうです。
農家は、毎年種を買わなければいけない。
ゆえに種屋さんの株を買えば、儲かるそうです。
（あれ？私が最近読んだ本では、種屋さんも危ないとありましたが…）

そんな感じで、野菜のゆで方なども習って終わりました。
ベジフルカルテは課題として試験の日に提出！

▼'04 5/25「わいどABC」で放送されました。
	?
	?
	?
	?
	?

野菜ソムリエの申し込みはこちら。（協会のサイトです）
　野菜と果物をもっと美味しく、もっと楽しみ豊かな食生活を実現しませんか。