野菜ソムリエ参考文献
■店舗・経営関係
僕らの八百屋チョンガンネ―野菜や楽しさ、売ってます。
僕らの八百屋チョンガンネ


私が会社で野菜市を経営することになってから、知人から薦められた本です。
韓国の青年の話なのですが、非常におもしろいです。
ヨンソクがこだわり続けた野菜・果物への品質と味。そして止まないお客さんの足。
スルメ売りから始まった青年が、超人気青果店にしていくまでの、奇跡をたどります。

そして繁盛店になってからも、お客さんが増え続けるチョンガンネの魅力とは…。 八百屋さんを始める人にとって、やる気と勇気が出てくること、間違いなしです。
辛いことがあったときも、ヨンソクの熱い想いを思い出して頑張ってください。

オススメ度:★★★★★ (出版社: NHK出版)¥1,300(税込)
ええ野菜―ほんまもんの野菜で人生変えます!
僕らの八百屋チョンガンネ


インターネットで有機野菜を販売している、大阪人の土田店長の本です。涙と笑いのメールマガジン「つちマガ」はホンマにおもろい!!
なかでも、泣けるメルマガ「おばあちゃんのクリスマス」は必読。

オススメ度:★★★ (出版社: NHK出版)¥1,300(税込)



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