週に2・3冊は読書をしています。
月間100冊が目標なのですが、なかなかそうはいかず…。

読んだもので、良書をブログにて
レバレッジ・メモを書いています。
その中でも、お勧めの書籍をこちらでご紹介します。


■野菜ソムリエ関係

野菜のソムリエ−おいしい野菜とフルーツの見つけ方− 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会（編集）、青果物健康促進委員会 ベジタブル&フルーツマイスター講座の教科書のひとつです。 野菜ソムリエには必須。 先生も「よくまとまっている」と愛用されています。 ちなみに私 は講座に申し込む前に「こりゃいい！」と思って購入していたので、今は2冊所持しています。 1冊は会社で時間があるときに読んだり。。。 オススメ度：★★★★★　（出版社: 小学館）￥1,260（税込）

野菜ソムリエの美味しい経営学 (幻冬舎セレクト) 福井 栄治 言わずと知れたベジフル協会理事長の本。 エリート商社マンから青果物業者へ転身を果たした理事長の、今までにない"農産物流通論”。 野菜ソムリエの試験を受けられる方、理事長の農業に対する思いは知っておかないとだめですよ。これは最低限。 また、野菜ソムリエ誕生秘話も必見ですね。 オススメ度：★★★★★　（出版社: 幻冬舎）￥1,000（税込）

野菜美人 長谷川理恵 ベジタブル&フルーツマイスターの知名度をアップさせた長谷川理恵さんのレシピ集。ホント多くの女性の憧れですよね。 私も書店で、平積みされていたこの本でベジフルを知りました。 この本に出会えたことで、野菜ソムリエとしての今の私がいます。 レシピ自体はとてもシンプルで簡単です。写真もきれいですよ。 ホンマに野菜美人になれるかも〜! 5万部売れたそうです。 オススメ度：★★★★　（出版社: フジテレビ出版）￥1,500（税込）

REFRESH―野菜美人2 長谷川理恵 待望の野菜美人第2弾です。全作よりレシピを減らし、長谷川理恵さん本人に焦点を当てています。 料理本を期待している人には少し物足りないかもしれませんが、エッセイ＆写真集＆レシピ集といった感じで、理恵さんのエッセイなど好んで読む人にはおすすめ。 オススメ度：★★★　（出版社: フジテレビ出版）￥1,500（税込）

野菜ソムリエの申し込みはこちら。（協会のサイトです）
　野菜と果物をもっと美味しく、もっと楽しみ豊かな食生活を実現しませんか。