【編集者】 野菜ソムリエ シーン別導入事例

【編集者】 野菜ソムリエ シーン別導入事例

【編集者】
婦人情報誌 編集部の田中さん  野菜ソムリエシーン別導入事例
▼役立つ野菜情報を、よりおもしろく発信!

■見せ方を盛り込む

【編集者】 野菜ソムリエ シーン別導入事例

月間の主婦向けの雑誌を担当しています。

その別冊として、単行本を年に5冊ほど出しています。
料理の作り方を紹介するのか、
地域のレストランを紹介するのか…など、
どんな情報を伝えるかという企画の柱をたて、テーマを決定します。

料理の作り方を紹介するレシピ本なら、
テーマに合わせてどんなメニューを取り上げるか、
誰が料理するかなど細かい点を決定していきます。

アイデアを生む発想力、
 周囲の人にその必要性や有効性を理解させるプレゼンテーションの力、
 さらには人をまとめてひとつのものを仕上げるネットワーク力や
 マネージメントの能力などが必要です。

作業を進行するときには、
料理人、スタイリスト、カメラマン、デザイナー、ライター
などを手配します。

もちろん彼らは食に関するそれぞれのプロフェッショナルです。
彼ら全員をまとめて
イメージどおりのものが出来上がるようにリードするのが私の役目なので、
それぞれの力を把握して、見せ方を盛り込むことに注力しています。

これからも、野菜ソムリエの知識を、
よりおもしろく、役に立つ形で世に送り出したいと思います。

 

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